はじめのひとくち
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オードブル（いずれか一品）
・本日のオードブル
・サーモンと野菜のカネロニ仕立て
・帆立て貝と野菜のテリーヌ
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本日のスープ
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メイン料理〈いずれか一品）
・鮮魚のポワレ
・鶏モモ肉のロースト
・十勝産豚バラ肉のロースト
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本日のデザート
・３〜４種の中より一品

はじめのひとくち
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シェフのお任せオードブル
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鮮魚のポワレ
魚のコンソメのソース
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お肉料理
本日のスタイルで
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シェフのお任せデザート

はじめのひとくち
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本日のオードブル
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鮮魚のポワレ
エストラゴンのソース
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本日のお肉料理
オランジュ風
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本日のスペシャルデザート

お料理の一例です